Entrevista a Evelina Edens, Fundadora de Wear Your Snacks


Este artículo es parte de una serie de entrevistas llamada Damas que (usan) el almuerzouna exploración de la intersección de la comida y la moda.

Soy un fanático de los juegos de palabras de comida. Pero no soy el único.

Cuando los juegos de palabras con comida se encuentran con la moda, la intersección parece casi universal en su atractivo: ¿quién puede resistirse a un diseño que es tan inteligente como apetitoso? Ahí es donde Evelina Edens, autoproclamada CSO o “Chief Snack Officer” de Use sus bocadillos, entra al chat. Su divertida línea de ropa y accesorios despegó en 2020 como una operación dedicada exclusivamente a la joyería con cuentas con temas de comida que hizo cuando recién se graduó de la universidad, vivía con sus padres y buscaba algo que la mantuviera ocupada.

Avance rápido unos pocos años y ha ampliado su oferta para incluir ropa deportiva, calcetines y mi favorito personal, camisetas con juegos de palabras. Todo esto sucede después de horas además de su trabajo de marketing de tiempo completo en Seed + Mill (si no ha tenido su halva, corre, no camines). La llamé para conversar sobre el saldo (o la falta del mismo), Bratwurst (mi nuevo diseño favorito de camiseta Wear Your Snacks) y, por supuesto, todos sus bocados favoritos.

Esta entrevista ha sido editada y resumida para mayor claridad.

Foto de Molly Corrigan y James Needham

MADISON TRAMPA: ¿Puedes describir tu cita ideal para almorzar? ¿A dónde vas? ¿Qué estás comiendo? ¿Qué llevas puesto? ¿Cuál es tu sueño?

EVENLINA EDENS: A ver, ¿está esto en un mundo ideal donde el dinero y el apetito no son objeto?

MONTE: Ah, sí, apetito y presupuesto ilimitados.

EE: Soy como una gran brasserie francesa: me encantan los lugares ruidosos y bulliciosos, como Pastis, Baltasaro algún tipo de Lafayette-restaurante contiguo. Me encantaría comenzar con una torre de mariscos gordos, cualquiera que sea la opción más grande, y probablemente tendría que agregar un poco de bistec tártaro solo para asegurarme de haber cubierto todos los grupos de alimentos crudos. yo vivo por un ensalada niçoisepor lo que tendría que estar en el menú en algún momento.

MONTE: Nos encanta un momento de limpieza del paladar.

EE: Sí, pon algunas verduras allí. Necesitaríamos papas fritas para la mesa, por supuesto, y alioli no negociable al lado. Para las cosas más pesadas, iría con papas fritas de bistec, porque, más papas fritas. Lo completaría con un poco de mousse de chocolate y tal vez un poco de café para despertarme después de comer lo suficiente para alimentar a una familia pequeña.

Foto de Evelina Edens

MONTE: ¿Qué estás bebiendo?

EE: A martini sucio con ginebra, que es muy importante. En el lado seco, tal vez en las rocas. Sé que la gente tiene opiniones muy firmes al respecto, pero me encanta un poco de hielo en mi martini. Tal vez un poco de champán con la torre de mariscos.

MONTE: ¿Usarías un juego vestido de torre de mariscos?

EE: Creo que sería un requisito, sí, pero tampoco me opondría a un cambio de ropa a mitad de la comida para acomodar un poco más de espacio para el resto de la comida.

MONTE: Sí, tal vez un Camisa martini Wear Your Snacks en el tamaño más grande que hagas. ¿Siempre supo que la comida encontraría su camino en su carrera?

EE: Definitivamente. Desde que era muy pequeño, he estado obsesionado con la comida. Veía programas de cocina como el de Martha Stewart, y estaba obsesionado con Emeril cuando tenía cuatro años. Creo que inconscientemente sabía que me dedicaría a la comida de alguna manera, pero definitivamente estuve en una trayectoria artística incondicional durante un tiempo y quería ser diseñadora gráfica. Probablemente hubiera terminado haciendo diseño gráfico para un negocio de alimentos si no me hubiera inclinado hacia el marketing, así que sí, creo que eso siempre fue parte del plan, lo supiera o no.

MONTE: ¿Tuviste a alguien cercano a ti que estuvo involucrado en la comida?

EE: Ninguno de los miembros de mi familia trabajaba formalmente en alimentos, pero a nuestra familia le encanta comer. Eso es lo nuestro, siempre es una broma corriente que en cada comida que tenemos juntos, solo estamos planeando nuestra próxima comida.

MONTE: Me puede decir la Use sus bocadillos historia de origen?

EE: Con seguridad. Me gradué en el famoso año 2020, así que estuve en casa durante los últimos tres meses de la universidad. Salí mucho con mis padres y tan pronto como me gradué en mayo, dije: «Está bien, necesito hacer algo para llenar mi tiempo o me volveré loco». Debo haber visto a alguien usando un brazalete con letras en Instagram y dije: «Oh, sería divertido hacer uno de comida». Pensé que tal vez algunos amigos los comprarían si los vendía en Instagram, lo cual hicieron, pero los amigos les decían a los amigos y, de repente, tenía un pequeño negocio tonto. Ahora, mis manos se sienten locas todo el tiempo por rebordear.

MONTE: Sí, ese trabajo es tan complejo y todavía lo haces todo tú mismo, ¿verdad?

EE: Sí, lo hago, por eso he limitado la cantidad de cosas con cuentas que haré. También es por eso que giré a ropa con temas de comida. Aprendí mucho muy rápido sobre cómo construir un sitio web y hacer mi propio marketing, además de diseñar y fabricar los productos.

MONTE: Ahora tienes muchos seguidores, y estoy seguro de que tienes mucho más que solo tus amigos comprando tus cosas. Has hecho la transición a la ropa, obviamente para salvar tus manos, pero ¿fue siempre este el objetivo de Wear Your Snacks?

EE: Definitivamente comencé sin ningún tipo de plan y no tenía ninguna expectativa de que se convertiría en algo. Ha sido muy flexible y sin rumbo. He tenido muchas ideas importantes que no necesariamente he tenido la capacidad de llevar a cabo, pero es divertido y estoy en una etapa en la que es muy manejable. Estoy a punto de volver a sumergirme en hacer algunos diseños más y más colaboraciones de marcaademás me he divertido mucho trabajando con un par de pequeños minoristas.

Hice una ventana emergente muy divertida en esta increíble tienda vintage en Nantucket llamada Cosecha actual—Es en parte una tienda vintage, en parte una tienda de vinos y quesos, así que hice una ventana emergente y una cata de vinos allí. me puse mi vestido de torre de mariscos, por supuesto. ¡Fue muy divertido conocer gente y ver mis productos en una tienda real! Me hizo sentir que todos los contenedores de calcetines en mi habitación que ocupan tanto espacio realmente valen la pena. Mi dormitorio puede parecer un almacén, pero está bien.

MONTE: ¿Cuál fue la primera pieza que diseñaste?

EE: El primero que diseñé fue un collar de anchoas, que está muy de marca. Tenía bloques de colores primarios y la palabra «anchoa» con pequeñas cuentas doradas en el medio.

MONTE: Suena muy lindo y ni siquiera me gustan las anchoas. ¿Puedes hablarme un poco más sobre tu ropa? ¿De dónde vienen los increíbles diseños de juegos de palabras con comida?

EE: Casi al mismo tiempo que comencé mi negocio, mi ahora compañera de cuarto, Kate Snyder, también vivía con su familia y abrió una tienda en línea llamada Cajón inferior. Hacía camisetas divertidas y tenía diseños increíbles, como el Timothée Chardonnayla Elige tu venenoy el Bratwurst. Como vivimos juntos ahora y ella está súper ocupada con su trabajo diario, decidimos unir fuerzas y venderlos en Wear Your Snacks porque son mi estilo.

Foto de Molly Corrigan y James Needham

Foto de Molly Corrigan y James Needham

MONTE: ¿Cuáles son algunos de sus mejores vendedores?

EE: los Camiseta de espagueti occidental es consistentemente un buen vendedor seguro, y también lo son los calcetines de oliva y el pepinillo calcetines. En lo que respecta a las cosas con cuentas, los pepinillos han sido los más grandes con diferencia. Pipa Allen, o @todopropositopippa en TikTok, pedí un collar de pepinillos, lo publicó en un TikTok y me etiquetó. Literalmente tuve que cerrar mi sitio web en julio o agosto pasado porque recibí muchos pedidos de collares de pepinillos de ella.

MONTE: ¿De cuántos collares de pepinillos estamos hablando?

EE: Vendí 80 collares de pepinillos.

MONTE: ¿Cuánto tiempo te tomó hacer cada collar?

EE: Al final, probablemente fueron como siete u ocho minutos, así que no también malo.

MONTE: Si decimos 10 minutos para ser un poco generosos, eso es… 800 minutos. ¡Son tantos podcasts!

EE: Creo que escuché todo Armchair Expert con seguridad. Todo el podcast de Conan O’Brien. Todos de buscar tratamiento. Todo de Las Culturistas. Tantos podcasts.

MONTE: Muchos de sus productos, especialmente cuando estaba haciendo cosas con cuentas, presentan ingredientes y platos que son muy específicos o muy genéricos, desde sal de trufa hasta tostadas. ¿De dónde vienen estos?

EE: Cuando empecé, se me ocurría todo yo mismo, pero una vez que la gente empezó a pedir cosas personalizadas, simplemente no tuve tiempo de pensar en las mías. Era como lo que la gente quería, lo estaban consiguiendo, y realmente estaban cubriendo mucho terreno.

MONTE: Entonces, ¿los proyectos personalizados se convirtieron en prototipos de lo que vendería en su sitio?

EE: Si, exacto. Y en lo que respecta a los diseños de camisetas y esas cosas, son sobre todo las cosas raras de nicho con las que estoy obsesionado, que son los martinis y el pescado enlatado y todas esas cosas buenas. Pero luego, sí, piensas en un buen juego de palabras con Spaghetti Western, algo estúpido como ese.

MONTE: ¿Tienes algún recuerdo de comida favorita?

EE: Mi mayor recuerdo gastronómico son los viajes de negocios a Atlanta que hacía con mi madre y mi abuela. Conducíamos hasta allí desde mi casa en Virginia y nos deteníamos en Asheville para interrumpir el viaje, que es como una de mis ciudades gastronómicas favoritas. Comíamos en este restaurante de la granja a la mesa de temporada alta llamado Mesa todos los años porque la primera vez que fuimos la comida era asi que bueno, nada quisquilloso, simplemente delicioso. Al final de la comida, mi mamá estaba literalmente llorando porque estaba muy buena. Probablemente también tenía como 12 años, así que pico como, «Oh, Dios mío, mi mamá está llorando en público».

MONTE: Estoy seguro de que esto también es algo que mi madre hizo cuando yo era un niño.

EE: Sí, ¿cómo qué? Este durazno que creció a una milla de aquí la está haciendo sollozar.

MONTE: Honestamente, si la comida de un restaurante no te hace llorar de felicidad, ¿qué estás haciendo allí?


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